世界の海に存在するかに類は、約5000種で、そのうち日本産は1000種程だそうです。
しかし、実際に食用として市場に出回るかには、そんなに多くありません。
私たちがよく知るかにで、日本で最も食べられているのは、タラバガニ、ズワイガニ、毛蟹の３大がにが有名ではないでしょうか？
このコンテンツでは、上記３大がにをはじめ、私たちが食用としていただくかにについてご紹介したいと思います！
コンテンツ
タラバガニ
大きくてプリプリの身は食べ応え満点なので豪快に食べたい！
ズワイガニ
かに身が甘くて美味しい上に、みそも美味しい！
毛がに
身は少ないが、みそは濃厚でクリーミーでとても美味しい！
花咲ガニ
タラバガニに比べて安価だが、かにの味が濃い！
ベニズワイガニ
ズワイガニより味が劣ると言われているが、こちらを好む通もいる！
タカアシガニ
漁獲高が減少する前に世界一のかには食べておきたい！
アサヒガニ
食べて縁起が良さそうなかに！
ワタリガニ
実は、自分でも簡単に捕れるかに！お味噌汁や唐揚げが美味しい！
ヤシガニ
見た目がグロテスクな上に、陸に存在する？味はいったい？
モクズガニ
淡水のかにで上海蟹の仲間なので、みそが濃厚でとても美味しい！
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